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對(duì)于食品安全大家如今已經(jīng)都有了預(yù)防,而今天我們要給大家介紹一款檢測(cè)微生物的儀器,ATP熒光檢測(cè)儀,下面一起來(lái)看一下今天的內(nèi)容。
ATP熒光檢測(cè)儀是專(zhuān)門(mén)用于檢測(cè)食品中的微生物的,食物微生物污染對(duì)健康有嚴(yán)重的影響,在許多不發(fā)達(dá)國(guó)家,供人飲用的水往往只能從那些已被污染的水源處獲得。由于沒(méi)有安全的設(shè)備去處置人畜糞便和食物殘?jiān)?,也只得將它們堆積在家里、住宅和糧食的周?chē)_@引來(lái)了各種各樣的害蟲(chóng),并為有害微生物、寄生蟲(chóng)等提供了理想的孳生地。
在這樣的環(huán)境條件下,使用食品微生物檢測(cè)儀特別重要,廢物和糞便不僅可直接傳播疾病,而且也不可避免對(duì)食物和飲用水的污染,許多致病微生物在食物中迅速繁殖的結(jié)果,導(dǎo)致了各種食源性疾病的感染和泛濫。此外某些食物中的微生物還會(huì)得到食物本身的保護(hù),免受人胃中正常高酸性內(nèi)容物的破壞。
許多食源性疾病,特別是腹瀉病,在損害人體消化、吸收能力的同時(shí),并導(dǎo)致了代謝性改變、營(yíng)養(yǎng)耗損和生理障礙。單是營(yíng)養(yǎng)不良或者同時(shí)并發(fā)食源性疾病,都會(huì)嚴(yán)重?fù)p害人的體質(zhì)。對(duì)于兒童來(lái)說(shuō),則既會(huì)妨礙智力的發(fā)育也會(huì)妨礙身體的生長(zhǎng)。對(duì)于成人來(lái)說(shuō),則會(huì)嚴(yán)重地降低生產(chǎn)能力,特別當(dāng)缺鐵性貧血存在時(shí),情況更是如此。
營(yíng)養(yǎng)不良還會(huì)嚴(yán)重地?fù)p害機(jī)體對(duì)感染或毒物的抵抗力,無(wú)論這些感染或毒物來(lái)自食物還是來(lái)自環(huán)境,其后果都一樣。確定通過(guò)胃腸道感染所致疾病的程度,是一項(xiàng)非常棘手的事情,而要對(duì)這些由食物引起的食源性疾病的比例進(jìn)行估計(jì),也更加困難。多數(shù)國(guó)家對(duì)腹瀉病例和許多其它可能的食源性疾病的記載,都是很欠缺的。
本次山東云唐ATP熒光檢測(cè)儀廠家為大家介紹的就是這些,祝大家生活愉快。
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