山東云唐小編為大家介紹一下農(nóng)藥殘留分析儀檢測(cè)的步驟和方法：

　　步驟

　　樣品通常可分為檢樣、原始樣品和平均樣品。采集樣品的步驟一般分五步，依次如下：

　　獲得檢樣。由分析的整批物料的各個(gè)部分采集的少量物料成為檢樣。

　　形成原始樣品。許多份檢驗(yàn)樣品綜合在一起稱為原始樣品。如果采得的檢驗(yàn)互不一致，則不能把他們放在一起做成一份原始樣品，而只能把質(zhì)量相同的檢樣混在一起，作成若干份原始樣品。

　　得到平均樣品。原始樣品經(jīng)過(guò)技術(shù)處理后，再抽取其中一部分供分析檢驗(yàn)用的樣品稱為平均樣品。

　　平均樣品三分。將平均樣品平分為三份，分別作為檢驗(yàn)樣品、復(fù)驗(yàn)樣品和保留樣品。

　　填寫(xiě)采樣記錄。采樣記錄要求詳細(xì)填寫(xiě)采樣的單位、地址、日期、樣品的批號(hào)、采樣的條件、采樣時(shí)的包裝情況、采樣的數(shù)量、要求檢驗(yàn)的項(xiàng)目以及采樣人等資料。

       方法

　　采樣通常有隨機(jī)抽樣和代表性取樣兩種方法。隨機(jī)抽樣是按照隨機(jī)的原則，從分析的整批物料中抽取出一部分樣品。隨機(jī)抽樣時(shí)，要求使整批物料的各個(gè)部分都有被抽到的機(jī)會(huì)。代表性取樣則是用系統(tǒng)抽樣法進(jìn)行采樣，即已經(jīng)掌握了樣品隨空間(位置)和時(shí)間變化的規(guī)律，按照這個(gè)規(guī)律采取樣品，從而使采集到的樣品能代表其相應(yīng)部分的組成和質(zhì)量，如對(duì)整批物料分層取樣、在生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)取樣、定期從貨架上采取陳列不同時(shí)間的食品的取樣等。隨機(jī)抽樣可以避免人為的傾向性，但是，在有些情況下，如難以混勻的食品(如粘稠液體、蔬菜等)的采樣，僅僅使用隨機(jī)抽樣法并不可行，應(yīng)結(jié)合代表性取樣，從有代表性的各個(gè)部分分別取樣。因此，采樣通常采用隨機(jī)抽樣與代表性取樣相結(jié)合的方式。

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