食物是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中離不開的東西，為我們生命供給生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，近年來食物重金屬問題頻頻發(fā)生，重金屬若在人體累積到必定程度會(huì)對(duì)造成慢性中毒，食物安全測(cè)定儀能夠快速檢測(cè)食物中的重金屬含量，然后減輕重金屬對(duì)人體的影響，進(jìn)一步加強(qiáng)食物質(zhì)量安全，對(duì)完善食物質(zhì)量安全檢測(cè)系統(tǒng)具有重要的意義。

　　為了確保我們的檢測(cè)成果**，我們?cè)谶\(yùn)用的時(shí)分要按照闡明操作，果蔬樣品檢測(cè)時(shí)適量果蔬用剪刀剪碎，取10g于50mL樣品瓶中，參加15mL蒸餾水或純凈水，超聲10分鐘，濾紙過濾，濾液為待測(cè)液?？瞻坠埽赫麴s水代替樣品液，其他與樣品管相同。樣品管：取5ml待測(cè)液于10mL塑料刻度管中參加A溶液、B溶液各0.25mL，搖勻，靜置5min，進(jìn)行測(cè)定。

　　將空白管中反響液倒入比色皿中，放入重金屬檢測(cè)項(xiàng)目對(duì)應(yīng)的檢測(cè)通道，點(diǎn)“調(diào)零”。調(diào)零完成后取出，倒掉反響液，先用少量樣品管反響液潤(rùn)洗，然后將樣品管中反響液倒入比色皿中，放入儀器重，金屬檢測(cè)項(xiàng)目對(duì)應(yīng)檢測(cè)通道中，點(diǎn)“檢測(cè)”，儀器界面呈現(xiàn)檢測(cè)成果。

　　運(yùn)用儀器進(jìn)行檢測(cè)時(shí)需要留意試驗(yàn)前，試驗(yàn)員做好自身防護(hù)作業(yè)，穿試驗(yàn)專用服裝，配帶試驗(yàn)手套及口罩。取放比色皿應(yīng)小心，防止液體濺起污染儀器，若有濺起應(yīng)及時(shí)用吸水紙擦洗干凈，試驗(yàn)結(jié)束請(qǐng)留意洗手。食物安全中存在的問題都是食物質(zhì)量檢測(cè)作業(yè)的重中之重，運(yùn)用食物安全檢測(cè)儀檢測(cè)食物質(zhì)量，讓顧客買的安心、吃的定心。