我們日常吃的許多食品，都是存在安全隱患的，比如農殘超標、獸殘超標、病害肉、瘦肉精、違規(guī)使用添加劑等問題。

想要打消對這些食品安全隱患的顧慮，加強食品安全檢測是非常有必要的。近年來，由于消費者對食品安全檢測的需求量不斷增加，對于食品檢測方式的效率要求也越來越高。

現階段，食品快檢儀器成為各大商家檢測食品安全的利器，比較常見的食品食品快檢儀器有：食品安全速測儀、獸藥殘留檢測儀、病害肉檢測儀、農藥殘留檢測儀等。

這商家選擇儀器的時候，可以根據自己的需求選擇適合的儀器，不能只看儀器的價格以及檢測項目的多少，比如蔬菜集散中心，對于農藥殘留檢測有很大的需求，那么就可以配備一臺或者多臺農殘檢測儀器。沒有必要配備多功能的食品安全速測。

而在農貿市場、超市等地對農藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精、病害肉、添加劑都有檢測需求，可以分別購買相關的檢測儀器，也可以購買檢測項目齊全的多功能食品安全速測儀。

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